白饭也能做面包

sutera mall的my library近来成了我们一家消磨空闲时间的好去处。喜欢在那里挖宝，常常会找到喜欢的素食新食谱。这次，终于找到面包机食谱 - 《白饭也能做面包》。

 

果然，用米饭制作出来的土司到了隔天还是一样松软，不愧是事事要求完美的日本人，连嘴叼的老妹也来要食谱。

虽然现在不是做面包的时机，大家都在忙着做年饼。拿到新的面包食谱，不试一试，真的对不起自己。没想到一开始，就停不下来，连续做了几款土司和面包。就如食谱上写的 “ 因为简单，所以美味。。。。让你有满口的感动。”

材料： （土司1公斤份）
*白饭 100公克
水 100公克 （室温高于25度的话，水量可改为90公克）
牛奶 40公克
高筋面粉 250公克
砂糖 25公克
盐 3公克
无盐奶油 15公克
速发酵母 3公克

*白饭可以使用冷饭或热饭。

方法： （不适合预定时间）：
1。除了速发酵母和无盐奶油，将其它全部的材料顺序放入面包机里。
2。选择程序 - 基本面包，烤色 -浅，重量 - 1公斤，然后启动。
3。当面包机把全部的材料拌成均匀的大面团后，可以加入无盐奶油（不用停机哦）。
4。无盐奶油完全融入面团后，就可以倒入速发酵母，把面包机盖子关好。接着，就是等待面包机呼叫。