简易素肉松薄皮比萨

灰蒙蒙的早晨,搞乱了eiko的生理时钟，结果睡过头了。
昨天已经答应小孩会准备比萨饼作点心的，看来要变一变。

把前几天买的wrapper当作比萨饼皮，先前后面稍微烘热。然后在饼皮涂上比萨酱，撒上配料 - 事先烘好的青椒丁、马铃薯丁、小小丁青椰菜花和番茄丁；再铺上素肉松和美乃滋，最后对半折成半圆形。起锅后，再分别切成4个部分，就可以装入便当盒啦~

是不是觉得这个薄皮比萨很眼熟？嘿嘿，是在新年大餐得到的概念，变化成简易又好吃的点心。