素乌达

好久没有自制乌达了（otak-otak），打电话向老妈讨教讨教后，便开始动手。

这里买不到鲜椰叶，就做麻玻乌达吧。

肥肥大大块一个，稳重大方 =P

材料：
湿豆支/ 豆包
马铃薯泥
椰酱
鸡蛋
紫菜
香蕉叶

调味料：
Baba咖喱粉
自制叁巴
盐
味素
蜀粉

方法：
1。将湿豆支和紫菜支切碎，把材料和调味料拌匀，放入雪柜里腌大约半小时。
2。把腌制好的乌达包在香蕉叶里，然后蒸半小时。
3。蒸好的乌达可以直接食用，如果要更美味的话可以再放入烤炉烤个10~15分钟。

食谱来源：eiko亲爱的妈妈